Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, được yêu thích bởi sợi mì vàng dai mềm, nước dùng đậm đà nhưng không quá nhiều, ăn kèm rau sống tươi xanh và bánh tráng nướng giòn rụm. Tô Mì Quảng tại Vietfood được nấu theo hương vị truyền thống miền Trung với sườn heo, thịt gà đậm vị, tôm, trứng cút và chả lụa, ăn kèm đậu phộng rang thơm và hành lá. Khi thưởng thức, chỉ cần trộn đều, thêm chút chanh, ớt và bánh tráng bẻ vụn để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền Trung Việt Nam.

Mì Quảng – Central Vietnamese Noodles

Mì Quảng is a signature dish of Central Vietnam, loved for its yellow rice noodles, savory yet not overly soupy broth, fresh herbs, and crunchy rice crackers.

At Vietfood, our Mì Quảng is cooked in the traditional Central Vietnamese style, featuring pork ribs, seasoned chicken, shrimp, quail eggs, and Vietnamese pork ham , finished with roasted peanuts and green onions. Mix well with lime, chili, and crushed rice crackers to experience the full flavor of Central Vietnamese cuisine.